酒店工作总结
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,我想我们需要写一份总结了吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编精心整理的酒店工作总结,欢迎大家分享。
酒店工作总结1前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说、前台是他们接触我们酒店的第一步、是对酒店的第一印象、是酒店的门面、是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时、酒店对客人的服务、从前台迎客开始、好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识、所以我们一定要认真做好本职工作。 所以、我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:
一、像所有其他的服务行业一样、礼貌、礼仪:怎样保持微笑、怎样问候客人、如何为客人提供服务、在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象、前台是酒店的第一印象、是酒店的门面。所以、我们前台的工作人员一定要求淡妆、着工装上岗、用良好的精神面貌对客、从而维护酒店的形象、让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且、也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而、影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程、前台的日常工作很繁琐、客人入住、退房的办理、电话的转接、问询、提供信息、行李寄存、接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对、排房、交接班时的交接工作等。所以、我们随时都要 ……此处隐藏20892个字……理方面
团队缺乏凝聚力及执行力。管理人员能力有待提高,管理方法欠佳。上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大。服务技能欠缺。员工队伍文化建设缺失。
五、20xx年工作计划
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力,20xx年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。
(二)经营创收。20xx年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优。营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以xx级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训。通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取。基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。
(六)提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜。在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。
成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的20xx年。风正济时,正当扬帆远航。任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!