食品科工作计划

食品科工作计划

时光在流逝，从不停歇，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！你所接触过的计划都是什么样子的呢？下面是小编整理的食品科工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、工作目标

以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八届三中全会的会议精神以创建食品安全示范县为目标,按照深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐的总体部署,严格落实最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。

二、整治内容

(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。

(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法 ……此处隐藏7883个字……p>

四、加大执法力度，加强对不合格企业后处理力度。

对食品生产企业原材料、生产过程、出厂检验等环节；非法添加、滥用添加剂行为；无证生产；假冒伪劣、以次从好、监督抽查不合格产品等行为重点处罚。对日常监管、风险分析和监督抽查中发现的苗头性问题，要开展重点监管和整治。针对少数不合格企业因处罚过轻而不能起到警示作用，要注重发挥“三位一体”监管功能，认真落实联席会议、约谈、信息通报、复查等四项制度。

五、加强能力培训夯实监管基础，提高应对处置能力。

定期召开全局食品监管人员工作会议，集学习培训，经验交流，难题会诊为一体，为提高食品监管人员工作能力创造良好的条件。举办快速检测设备使用能力培训和检验结果比对活动，力争做到食品监管人员会使用快速检测设备，检验准确率达到90%。加强对快检设备使用的学习和研究，制定监测计划，充分发挥快检作用，提升监管队伍素质和检验能力。积极应对风险事故和举报投诉，树立提前防范，及早介入的意识，努力把危害和影响控制到最低程度和最小范围。按照处置食品安全事件的措施和程序，完善内、外联席会议制度，做好应急技术储备，确保一旦发现问题，能够及时检测、准确判断。

六、建立考核奖惩制度、严守食品安全生产底线

为确保食品质量安全“三位一体”综合监管模式的有效推进，必须完善机关考核奖惩制度。将食品整顿，专项整治，不合格后处理，食品案件办理，检验检测等食品安全工作情况纳入质监系统考核体系，可设立食品质量安全监管保证金形式，对工作中业绩突出，地方食品质量安全监管职责履行到位的部门和人员予以表彰奖励，建立食品监管机关岗位轮岗制度，对未履行食品监管、执法监管、技术监管的机构和人员，按照过罚相当的原则追究其行政责任。